【摘 要】
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一、发展奶牛业要树立增加牛奶有效供给的观念长期以来,不少人把发展奶牛业等同于增产牛奶,没有认识到发展商品奶牛业是要增加牛奶的有效供给。产生这种观念的原因是由于在长
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一、发展奶牛业要树立增加牛奶有效供给的观念长期以来,不少人把发展奶牛业等同于增产牛奶,没有认识到发展商品奶牛业是要增加牛奶的有效供给。产生这种观念的原因是由于在长期牛奶供不应求的条件下,增产牛奶与增加牛奶有效供给这两者的区别被“有奶不愁销”的假象所掩盖了。直到有的地区奶牛业发展达到牛奶供过于求,才暴露出两者的区别。如沈阳市的牛奶供应曾经长期很紧张,实行限量供应,1987年达到了供求平衡,敞开供应,1988年的夏季达到供大于求,出现了前所未有的牛奶过剩,用事实
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