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本文综述了苹果籽油的国内外研究进展,重点介绍了其提取方法和功能性成分的研究,并对苹果籽油的发展前景进行了展望。
苹果籽油研究进展
【摘 要】
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本文综述了苹果籽油的国内外研究进展,重点介绍了其提取方法和功能性成分的研究,并对苹果籽油的发展前景进行了展望。
【机 构】
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中华全国供销合作总社济南果品研究院
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2008年22期
【基金项目】
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国家科技部农业科技成果转化资金项目（2007442080189）
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