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淮盐，中国四大海盐之一，产于江苏以连云港市为中心的淮北盐场，此盐场素有“百里银滩”的誉称，所产之盐粒大色白，晶莹玲珑，含有益于人体的微量元素成分最全，食用价值和工业价值在全国都是一流，曾多次在国内、国际盐产质量评比中荣获金奖。有诗日：“淮盐精味屈一指，广散美名在人间”。
苏盐集团王：“盐改”的信息化价值
【摘 要】
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淮盐，中国四大海盐之一，产于江苏以连云港市为中心的淮北盐场，此盐场素有“百里银滩”的誉称，所产之盐粒大色白，晶莹玲珑，含有益于人体的微量元素成分最全，食用价值和工业价值在全国
【出 处】
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中国信息化
【发表日期】
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2013年6期
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