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<正> 酵母蛋白质是制取混合氨基酸的一种极有前途的原料。培养酵母菌的资源丰富,且不受季节与气候条件限制。用酵母制得的混合氨基酸价格低廉,不仅能补充食用蛋白质的不足及用作微生物培养基的亚硝基成份,而且还能为医药提供原料。
从酵母制备氨基酸
【摘 要】
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<正> 酵母蛋白质是制取混合氨基酸的一种极有前途的原料。培养酵母菌的资源丰富,且不受季节与气候条件限制。用酵母制得的混合氨基酸价格低廉,不仅能补充食用蛋白质的不足及
【出 处】
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云南化工
【发表日期】
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1991年3期
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