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甜菊又名“甜叶菊”、“甜草”，原产巴拉圭，属菊科草本植物。其叶含有甜菊糖苷，是一种天然甜味剂，具有高甜度、低热量、无毒、无副作用等特点。在对甜菊及糖苷的开发应用中发现．它不但可作甜味剂，还具有降糖、降压、防治胃癌、胃溃疡、抗组胺等药理作用，为此，我们建立小鼠糖尿病（DM）模型．观察甜菊糖苷对血糖的影响。