【摘 要】
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选取豫中烤烟主栽品种中烟100上六片11个叶长区段的烟叶,探究不同叶片长度烟叶主要化学成分及感官质量与叶长的关系,以建立优质上六片烟叶适宜的叶长标准。结果表明,随叶长增
【机 构】
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河南农业大学,河南省烟草公司许昌市公司,河南中烟工业有限责任公司
【基金项目】
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河南省烟草公司许昌市公司项目“豫中优质上六片烟叶定向生产标准化技术体系构建”(2018411000240044)
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选取豫中烤烟主栽品种中烟100上六片11个叶长区段的烟叶,探究不同叶片长度烟叶主要化学成分及感官质量与叶长的关系,以建立优质上六片烟叶适宜的叶长标准。结果表明,随叶长增加,上六片烟叶的糖碱比先增加后降低;氮碱比先降低后增加;钾氯比逐渐降低。上三片和下三片烟叶的香气特征和烟气特征的感官指标得分随叶片长度变化的趋势一致,均表现为随烟叶叶片长度的增加先增加后降低,感官评价分别在叶片长度为62.90 cm和69.71 cm时有最高得分,此时烟叶的感官品质最佳,对应的化学成分协调。可见,叶长对上六片烟叶的化学成分和
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