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杭州市奶牛业在改革开放的大潮中稳定发展。到1992年底,全市奶牛总头数达15573头,鲜奶总产量达到5396.95万公斤。成年母牛年均单产5846公斤。与1991年相比,奶牛头数增长2.47％,鲜奶总产增长5.36％,成母牛年均单产增长1.33％。在全面增产的基础上,1992年杭州市涌现出了一批高产奶牛单位:成年母牛年均单产超过