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分析近代青岛牛乳业兴起的原因和发展过程,认为青岛的奶业从德占时期外国人对乳品的需求开始起步,并伴随着青岛城市人口的增加进一步发展。虽然青岛牛乳业的发展还处在比较初级的阶段,然而随其发展形成了比较稳定的消费人群。另外,其发展过程中的经验、问题与教训,都值得现在的牛奶业借鉴。
近代青岛牛乳业起源及其影响研究
【摘 要】
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分析近代青岛牛乳业兴起的原因和发展过程,认为青岛的奶业从德占时期外国人对乳品的需求开始起步,并伴随着青岛城市人口的增加进一步发展。虽然青岛牛乳业的发展还处在比较初
【机 构】
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中国海洋大学文学与新闻传播学院
【出 处】
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青岛农业大学学报:社会科学版
【发表日期】
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2020年1期
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