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目的:优选苦豆子中总生物碱的提取方法.方法:正交法设计超临界CO2法提取工艺,与传统的酸水法相比较.结果:最佳工艺为A2B2C3;提取温度40℃;提取时间3h;提取压力35MPa;超临界CO2法和酸水法提取的苦豆子提取物中均含有苦参碱、槐定碱等.GC-MS对超临界CO2法提取的苦豆子提取物进行测定分析,检出36个成分,占提取物总量的78.5%.结论:超临界CO2法提取总生物碱收率较传统的酸水法提取收率低,但其有效成分含量高。