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研究了培养基起始pH、发酵时间、发酵温度、酵母接种量和吐温80对水稻秸秆同步糖化发酵产乙醇的影响。结果表明，酵母接种量能有效地提高发酵液中乙醇的产率。水稻秸秆同步糖化发酵生产燃料乙醇的适宜发酵工艺条件为：起始pH值为4．0～4．5，培养温度为32℃，接种量为12％，发酵时间12-24h。在此条件下，生成乙醇的浓度为1．4mg／mL，水稻秸秆原料的乙醇转化率达7．02％。