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介绍了氟表面活性剂的分类、结构及性质;主要综述了由于氟表面活性剂具有"三高"、"两憎"的独特性能,广泛应用于消防、皮革、石油、造纸、纺织印染及金属材料加工等工业领域,起到普通碳氢表面活性剂所不能的作用;指出了根据应用领域的不同,应从分子结构设计入手,有针对性地、有目的地研发氟表面活性剂新品种新工艺,拓展应用领域,注重氟表面活性剂与普通表面活性剂的复配研究。