【摘 要】
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<正>近些年食品安全问题层出不穷,苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精到湖南"镉大米"、福喜公司使用过期肉等食品安全事件频繁出现,不断地冲击着公众的视觉神经和味觉
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<正>近些年食品安全问题层出不穷,苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精到湖南"镉大米"、福喜公司使用过期肉等食品安全事件频繁出现,不断地冲击着公众的视觉神经和味觉感受。随着食品安全事件的不断升温发酵,公众在质疑食品安全的同时,也对食品安全教育提出了更高的要求。日本质量管理大师石川馨说过这样一句名言"质量管理始于教育,终于教育。"党和政府高度重视食品安全教育问题。2011年5月1日,国务院食
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