【摘 要】
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本文首先分析总结了当前食品检验教学中存在的各种问题,针对这些问题提出改进意见,一方面是加强课堂教学改革,革新课堂教学内容,提高学生的学习热情,要求老师从多方面做好课
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本文首先分析总结了当前食品检验教学中存在的各种问题,针对这些问题提出改进意见,一方面是加强课堂教学改革,革新课堂教学内容,提高学生的学习热情,要求老师从多方面做好课堂教学工作;另一方面是实验课程的改革,通过让学生主导实验培养他们的能力;最后提出应建立导师制,增大学生科研课题的参与度。
This paper first analyzes and summarizes the current problems in food inspection teaching, puts forward suggestions for improving these issues. On the one hand, it is to strengthen classroom teaching reform, reform classroom teaching content and improve students’ enthusiasm for learning. Teachers are required to do well in many aspects of the classroom Teaching work; on the other hand, the reform of experimental courses, by leading students to experimentally develop their abilities; Finally, it is suggested that mentoring should be established to increase students’ participation in research projects.
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