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新零售(New Retailing)是个人和企业依靠互联网、大数据和人工智能等先进技术,并利用心理知识来更新和改造商品的生产,分销和销售流程,并改变产业的结构,进而塑造公司结构与生态圈,并对线上服务、线下体验和现代物流深度整合的新零售模式。
新零售的发展有其必然的因素,如在线上零售遭遇发展上限的瓶颈,线下支付便捷性的普及,与新中产阶级的崛起。于是无数的商家意识到了新零售的势不可挡,并一头扎进了新零售的浪潮里,一时间促进新零售终端的全方位升级,与消费者共同迎来新零售浪潮的涌现。
从线上到线下的经营,每一家加入新零售的企业都要有自己的门店运营。除了租金、人力、与运营的各项成本以外,门店的升级与扩张又是一笔不菲的花销,再加上新零售还没有普及到户,客流量在人们的新鲜感过后就达不到预期,没有足够的资产支撑的公司在艰难的维持一段时间后,就惜败告退了。这也反映出各家新零售企业忽视了供应链的管理。供应链管理是为了满足消费者需求的网络结构,涉及到商品的原材料供应商、生产商、分销商、零售商等四个流程节点,一个成功的零售企业应将商品的生产、加工、运输、销售等一系列的过程都放在供应链之上,为企业提供强大的供应链支持。而绝大多数加入新零售的企业并没有重视对供应链的管理,供应链上的各家公司目光停留在短期利益上导致形态不集中,无法建立良好的联系。因此对市场变化的敏感度不高,当公司出现大规模的亏损时,只一味的在价格和商品销售等明确指标上找问题,忽略性的回避供应链管理低效而带来的高成本问题。
一、Costco运行机制探析
Costco是美国最大的连锁会员制仓储量贩店,是目前新零售领域最具研究价值的公司。它是会员制批发俱乐部的创始者,成立以来就致力于以可能的最低价格提供给会员高品质的品牌商品。
(一)Costco供应链管理
1.采购管理。面对供应商,Costco并没有依赖后台毛利来提升自身的经营效率,这意味着Costco的利润来源也并非是通道费用或者场地出租费用,更不是商品前台的进销差价。起初Costco为了避免榨取供应商的利润,会帮助供应商改善物流和生产流程,从而降低价格并实现更好的销售。 随着Costco议价能力的提升,其与供应商的合作也发生了相关的变化。为了与供应商实现合作共赢,双方开始携手共同开发自有品牌。但是如果当某一产品经Costco高管确定无法再以最优最低的价格出售,会被立即抛弃被同类的Kirkland产品代替。
新零售的发展有其必然的因素,如在线上零售遭遇发展上限的瓶颈,线下支付便捷性的普及,与新中产阶级的崛起。于是无数的商家意识到了新零售的势不可挡,并一头扎进了新零售的浪潮里,一时间促进新零售终端的全方位升级,与消费者共同迎来新零售浪潮的涌现。
从线上到线下的经营,每一家加入新零售的企业都要有自己的门店运营。除了租金、人力、与运营的各项成本以外,门店的升级与扩张又是一笔不菲的花销,再加上新零售还没有普及到户,客流量在人们的新鲜感过后就达不到预期,没有足够的资产支撑的公司在艰难的维持一段时间后,就惜败告退了。这也反映出各家新零售企业忽视了供应链的管理。供应链管理是为了满足消费者需求的网络结构,涉及到商品的原材料供应商、生产商、分销商、零售商等四个流程节点,一个成功的零售企业应将商品的生产、加工、运输、销售等一系列的过程都放在供应链之上,为企业提供强大的供应链支持。而绝大多数加入新零售的企业并没有重视对供应链的管理,供应链上的各家公司目光停留在短期利益上导致形态不集中,无法建立良好的联系。因此对市场变化的敏感度不高,当公司出现大规模的亏损时,只一味的在价格和商品销售等明确指标上找问题,忽略性的回避供应链管理低效而带来的高成本问题。
一、Costco运行机制探析
Costco是美国最大的连锁会员制仓储量贩店,是目前新零售领域最具研究价值的公司。它是会员制批发俱乐部的创始者,成立以来就致力于以可能的最低价格提供给会员高品质的品牌商品。
(一)Costco供应链管理
1.采购管理。面对供应商,Costco并没有依赖后台毛利来提升自身的经营效率,这意味着Costco的利润来源也并非是通道费用或者场地出租费用,更不是商品前台的进销差价。起初Costco为了避免榨取供应商的利润,会帮助供应商改善物流和生产流程,从而降低价格并实现更好的销售。 随着Costco议价能力的提升,其与供应商的合作也发生了相关的变化。为了与供应商实现合作共赢,双方开始携手共同开发自有品牌。但是如果当某一产品经Costco高管确定无法再以最优最低的价格出售,会被立即抛弃被同类的Kirkland产品代替。