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期刊论文
自由基和抗氧化营养素
自由基和抗氧化营养素
来源 :中国社区医师:医学专业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jklgfdjligjregjmreji
【摘 要】
:
<正>有机物质在体内生物氧化,某些生理活动所进行的氧化还原反应产生一定量的自由基;自由基对人体有相当的危害,与许多疾病有关,并且是促进衰老的因素之一。近年来自由对机体
【作 者】
:
黄鹏
【机 构】
:
中国人民解放军68202部队医院
【出 处】
:
中国社区医师:医学专业
【发表日期】
:
2013年03期
【关键词】
:
自由基
氧自由基
超氧负离子
单线态氧
谷胱甘肽过氧化物酶
磷脂氧过氧化物谷胱甘肽过氧化物酶
维生素C
维生素E
β-胡萝卜素
硒锌铜锰
抗氧化营养素
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<正>有机物质在体内生物氧化,某些生理活动所进行的氧化还原反应产生一定量的自由基;自由基对人体有相当的危害,与许多疾病有关,并且是促进衰老的因素之一。近年来自由对机体的损伤引起人们高度重视,因此营养学提出了抗氧化营养素的新概念。本文参考有关文献对自
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