韦　苇／译
　　
　　迈克喜欢吃煎饼。妈妈摊煎饼的时候，他就站在一旁看。他见妈妈用面粉、鸡蛋、盐和水搅成糊糊，然后往平底锅里搁些油；等油烧烫了，烧熟了，就往锅里倒些搅好的糊糊，倒得均均匀匀的。不一会儿，煎饼的一面烧成了金黄色，妈妈就握起锅把儿，手腕使劲用力一抖，煎饼在空中翻了个跟头，落下时再用锅接住。过一会儿，另一面也烤黄了，一片又香又好吃的煎饼就做成了。迈克觉得摊煎饼又新鲜又好玩，就让妈妈给他也试一试。
　　“你要小心，可不像看起来那么容易哟。”妈妈提醒说。
　　迈克用双手抓住锅把儿，也学妈妈的样子，用劲把煎饼抛向空中。怪了，怎么煎饼没有落下来？抬头一看，哟，煎饼贴在天花板上哩。正在这时候，煎饼又落下来，啪的一声，扣到了他的头上。
　　“这下可好，你有一顶煎饼帽子了。”妈妈说。
　　迈克不甘心失败。他又试了一次。这次抛向空中的煎饼正好落进了锅里。他做成了第一张煎饼。
　　“你成功了。”妈妈高兴地说。