大理白族的食芋文化

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芋(colocasiaesculentaSchott),天南星科芋属,原产东南亚,在滇西白族地区种植历史悠久。据《赵州志》载,明万历十五年(1587),就已作蔬菜栽培。目前,大理地区除供食用的品种外,尚有不可食用的野芋分布。本文涉及的区域,主要是洱海周围的白族聚居区。这? Colocasia esculenta Schott, Araceae konjac, native to Southeast Asia, planted in the western Yunnan Bai has a long history. According to “Zhaozhou Zhi” contains, Ming Wanli fifteen years (1587), it has been cultivated vegetables. At present, in addition to eating varieties of Dali, there are inedible wild taro distribution. This article covers the area, mainly around the Erhai Lake Bai neighborhoods. This?
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