【摘 要】
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The origin traceability of edible oil is an effective way to protect the legitimate rights and interests of producers and consumers.This review briefly summariz
【机 构】
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CollegeofFoodScienceandTechnology,OilCropsResearchInstitute,LaboratoryofQualityandSafetyRiskAssessme
【出 处】
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Oil Crop Science-中国油料作物学报英文版
【基金项目】
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This work was supported by the National Nature Foundation Committee of P.R.China(31871886,31671858),the earmarked fund for China Agriculture research system(CARS-12),the Hunan Provincial Natural Scien
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The origin traceability of edible oil is an effective way to protect the legitimate rights and interests of producers and consumers.This review briefly summarizes research progress on origin traceability technologies for edible oils including stable isoto
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