产地和生长年限对桔梗品质的影响

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对河南省不同产地、不同生长年限的桔梗品质进行分析,为桔梗在河南的规范化种植提供理论依据。测定河南省鹿邑、商城、桐柏、嵩县4个地区桔梗主根长、根粗、根鲜质量、干质量及折干率等农艺性状,并采用HPLC法测定其桔梗皂苷D含量。结果表明,2年生桔梗的主根长、根粗、侧根数和桔梗皂苷D的含量都明显高于1年生桔梗。鹿邑产桔梗主根比其他3个产区的长1~3 cm,侧根少,且根鲜质量、干质量大;4个产区桔梗皂苷D含量均超出药典标准,其中商城2年生桔梗皂苷D含量最高,达到0.330%。综合农艺性状及药用成分含量,鹿邑产桔梗鲜质量、根粗等方面较优,适宜发展食用桔梗;商城、桐柏桔梗皂苷D含量均超药典标准,适宜做饮片;嵩县产桔梗药用成分高,适合药用,栽培时应注重增加密度。
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