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秸秆微贮饲料指的是在农作物秸秆中加入秸秆发酵活干菌（微生物高效活性菌种），贮藏于密封容器中，经过微生物发酵后，农作物秸秆将发出果酸香味，从而成为草食家畜喜爱的饲料。秸秆微贮饲料作为一种更实用和更先进的新技术，通过现代生物技术的应用对秸秆进行加工与处理。秸秆微贮饲料具有如下优点：同种植业不争化肥、有较长的制作季节以及贮存时间、无毒害以及较低的成本等。