云吞面和铅笔

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  消费者购买铅笔,不是有人鼓励说“铅多消费铅笔能够促进经济发展”,而是他们真真切切用以写字。那么多人投入到生产一支小小铅笔的工艺流程,不是有什么“号令群雄”的倚天剑、屠龙刀,而是市场需求的信息激励了他们。
  
  香港特区政务司司长唐英年偕同政府官员到街市吃云吞面,是时虽有圣诞、新年在即,然在今年席卷全球的金融危机冲击之下,经济萎靡,失业率攀升,市场消费能力疲弱。唐司长带头消费的良苦用心昭然若揭。
  唐司长在解释这次购物之旅选择云吞面店作为首站,是因为云吞面是香港的特色食品,更以云吞面为例。指出制造云吞面涉及多个工序,包括物流及零售,他呼吁港人在能力所及情况下适量消费,以促进经济增长保障就业。
  关于广东地道小吃云吞面的制作流程,其实还可以说得更仔细:农民把小麦收割下来,送到加工厂,小麦经搭配、清理、水分调节和研磨筛理等工艺流程,制成面粉。餐馆采购面粉、鸡蛋、猪肉、鲜虾仁等原料,采购员、厨师、厨工等分工合作,磨好云吞皮,包好馅料,熬好上汤一碗云吞面才告完成。要赢取食客,煮出来的云吞面要香味形俱佳,云吞皮要薄、汤料要新鲜,整个过程不许有差池。一碗云吞面,诚如唐司长所言关涉广泛,甚至可以说那涉及了人类生产链条的许许多多环节。完全把这个流程细述一次,恐怕一本书也不嫌多。然而,如果我们仅是为了明白“一样简单的商品很可能包含了生产工艺的多个方面”这个道理,有了Leonard E.Read(伦纳德·里德)的“I,PENCIL”(《我,铅笔》)一文,这个工夫可以省了。经济学家里德于1958年12月发表了一篇经济散文,以第一人称拟物作一只铅笔,阐述整个生产流程,叙述了市场自然分工与合作的伟大。如今。50年过去了,谨以此文纪念。
  里德说,铅笔从头到尾,涉及了很多种材料,无数种工艺,然而“并没有一个主宰者来发号施令,或强制性地指挥生产我的这无数的生产活动。一点都没有存在这种人物的迹象。相反,我们发现,看不见的手在发挥作用”、“铅笔是种种奇迹的复杂的结合:树,锌,铜,石墨,等等。然而,在这些大自然所显现的种种奇迹之外,还有一个更为非凡的奇迹:人的种种创造精神的聚合——成百上千万微不足道的实际知识,自然地、自发地整合到一起,从而对人的需求和欲望作出反应,在这各过程中,竟然没有任何人来主宰!”
  消费者购买铅笔,不是有人鼓励说“铅笔涉及到各行各业,多消费铅笔能够促进经济发展”,而是他们真真切切用以写字或者涂鸦的需求;那么多人投入到生产一支小小铅笔的工艺流程,不是有什么“号令群雄”的倚天剑、屠龙刀,而是市场需求的信息激励了他们。同理,如果现在有人告诉你,多吃云吞面能救市,不妨问一下他,是否该用买铅笔的钱去吃云吞面?
  你可能会说云吞面和铅笔都应增加消费。原来一星期用一支铅笔,吃一碗云吞面,现在为了刺激经济,增加就业,不妨一天用一打铅笔、吃一桶云吞面,搭十次的士、坐两次飞机、去医院看多几次病。岂非就能货如轮转,各行各业都生意兴隆通四海?傻子都知道,那是浪费,而非消费!当然,有人还会辩解说“现在表面上的浪费,是为了拯救市场,增加以后的消费能力”。面对这样语无伦次的人,你不妨把他狠揍一顿,然后告诉他这样是帮他锻炼身体,提高挨打的能力,以后再被打就没那么痛苦了。
  在“救市”、“刺激经济”、“增加就业”这些带有所谓“宏大题材”的词汇跟前。我们很可能会缺失一些最基本不过的认知和逻辑推理能力。这个时候,必须回到常识的起点,明白一个简单的道理:铅笔是用来涂鸦的,云吞面是用来充饥的,无关“救市”的宏旨。
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