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1育成期保证幼牛的正常发育和适时配种。哺乳期的结束并不可认为培育的结束，就体型、体重、适应性和产奶量等方面的培育更为重要。因此，要加强对育成牛的饲养管理。育成牛6~9月龄出现生长的高峰，在体组成上，随着体重的增加蛋白和灰分在比例上没有变化，但体脂却显著增加。对育成牛的饲养要适当，要使14~16月龄配种时的活重不低于340~380千克。但生长速度也不能过快。乳腺发育存在敏感期。育成牛发育进度月龄为3、6、9、12、15、18、24，体重对应为（千克）88、150、212、275、340、400、530。