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介绍了我国水产品加工与综合利用现状，列举了水产加工业存在的重要问题及与国外的差距，并指出引起这些问题的原因．着重论述了解决这些问题的对策及发展方向
我国水产品加工业现状与展望
【摘 要】
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介绍了我国水产品加工与综合利用现状，列举了水产加工业存在的重要问题及与国外的差距，并指出引起这些问题的原因．着重论述了解决这些问题的对策及发展方向
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所
【出 处】
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中山大学学报论丛
【发表日期】
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1998年04期
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