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报道了以柞蚤蛹为原料提取蛋白质。对提取条件进行了探索，用改进的凯氏定氮方法对岫岩柞蚤蛹的蛋白质含量进行测定。结果表明该法简便、快速、准确可行。
柞蚕蛹蛋白的提取与分析
【摘 要】
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报道了以柞蚤蛹为原料提取蛋白质。对提取条件进行了探索，用改进的凯氏定氮方法对岫岩柞蚤蛹的蛋白质含量进行测定。结果表明该法简便、快速、准确可行。
【机 构】
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鞍山师范学院化学系
【出 处】
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鞍山师范学院学报
【发表日期】
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2006年2期
【基金项目】
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辽宁省教育厅科学技术基金资助课题（20331079）
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