【摘 要】
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本研究选用透析袋透析法分离富硒酵母中的有机硒和无机硒,用氢化物原子荧光光谱法测定有机硒的条件,选用100 D分子量的透析袋进行透析,比较不同温度,水流速率下,透析袋对富硒
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本研究选用透析袋透析法分离富硒酵母中的有机硒和无机硒,用氢化物原子荧光光谱法测定有机硒的条件,选用100 D分子量的透析袋进行透析,比较不同温度,水流速率下,透析袋对富硒酵母中有机硒和无机硒的分离效果,筛选出最佳分离条件,该方法检测了不同富硒酵母中的总硒含量,含量为1.40~3.20 mg/g;其中有机硒含量为1.30~2.97 mg/g,加标回收率结果为77.3%~86.6%。
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