拉面中的学问

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放学回家,妈妈带我去吃兰州拉面。刚走进拉面馆,一股香味扑鼻而来,真是让人胃口大开。我们点了两碗面,找了张座位坐了下来。我很好奇,这拉面就是拉出来的面,那么,师傅到底是怎么动手拉制的呢?拉面的师傅拿起一小团面团,放在案板上使劲揉了几下,就把这一小团面拉成了一长条,好粗呀。
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