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１９７３年藁城台西商代遗址发掘出大量的酿酒器具和酿酒原料粟、枣等，以及人工培植的８５公斤的酒曲酵母。据专家鉴定，这是我国目前发现最早的酿酒实物材料，表明那时这里酿酒技艺已相当高。藁城酿酒史可以追溯到距今约３４００年前的商代。当时县内酿酒已广泛兴起，...
藁城宫酒史话
【摘 要】
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１９７３年藁城台西商代遗址发掘出大量的酿酒器具和酿酒原料粟、枣等，以及人工培植的８５公斤的酒曲酵母。据专家鉴定，这是我国目前发现最早的酿酒实物材料，表明那时这里酿酒技艺已相当高
【出 处】
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档案天地
【发表日期】
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1999年4期
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