基于科研素养培养的研究生医学分子生物学教学改革

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医学院专业型硕士培养课程中医学分子生物学注重的是理论和技术原理的讲授,较少涉及科研思路和科研能力的培养。为提高河南科技大学医学院医学专业硕士的科研素养,近年来在医学分子生物学教学中开展了针对性的教学改革,主要包括教学方式、教学内容以及考核方式等三个方面的改革,并取得了良好的教学效果。
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大凡到过苏州的人,一般都知道有个木渎镇,并且听说过那里大名鼎鼎的酱方。  苏帮菜的最大特点是讲究选料和火工,选料不以珍奇为贵,重在博采时鲜,因材施艺。于是乎,一年中苏州人的餐桌上总有各季时令菜肴轮番登场。试想一下,相思了整整一年才能见到并吃入口中,哪有不激动的道理?  同样,一块普通的猪肉,其烹饪方法也是随着时令变换的。有“老苏州”戏称,一年四季,要吃四块好肉:春天吃酱汁肉或樱桃肉,夏天是糟白切肉
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学子说食品,  教授来把关。  入口非小事,  帮您细甄别。  人类对烤制食物有着天生的好感。尽管世界各地的人们饮食习惯各不相同,但是人们对烤肉的喜爱似乎是一致的。我们似乎根本无法抵抗烤肉的芳香。那么,烤肉究竟为什么这么香呢?  肉在烤制的过程中,发生了氨基酸(构成蛋白质的基本物质)和糖类之间一系列复杂的化学反应,这些反应造就了烤肉所特有的褐色,产生了数以百计的风味物质,让烤肉散发出摄人心魄的香气
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