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以新鲜鸡蛋壳为原料，研究高温煅烧分解蛋壳及中和法制备醋酸钙的最佳工艺条件。通过单因素及正交试验得最佳丁艺条件为：950℃条件下煅烧1-2h，CaO产率为96％以上。中和反应条件为：最适反应温度50℃，醋酸浓度15mol／L，料（CaO）液（醋酸）比为1：2．8，加水量12mLk，产品收率高、品质好、安全无毒。