【摘 要】
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研究旨在筛选、鉴定一株产抗菌肽的芽孢杆菌，优化芽孢杆菌的发酵条件。试验选取对病原细菌抑制效果最佳的菌株CGMCC 24209，经形态特征观察、生理生化鉴定以及16S rDNA测序分析鉴定，确定该菌株为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）。通过摇瓶单因素试验，优化菌株CGMCC 24209的发酵时间、温度、接种量、转速、初始pH值等条件。结果显示：菌株CGMCC 24209的
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研究旨在筛选、鉴定一株产抗菌肽的芽孢杆菌，优化芽孢杆菌的发酵条件。试验选取对病原细菌抑制效果最佳的菌株CGMCC 24209，经形态特征观察、生理生化鉴定以及16S rDNA测序分析鉴定，确定该菌株为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）。通过摇瓶单因素试验，优化菌株CGMCC 24209的发酵时间、温度、接种量、转速、初始pH值等条件。结果显示：菌株CGMCC 24209的最适发酵条件为：初始pH值7.0、装液量150 mL/500 mL、接种量7%，于30℃、220 r/min摇床培养48 h。研究表明，此条件下的发酵液杀菌效价最高，为158 573 IU/mL。
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