【摘 要】
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众所周知,人类饲养鸡的历史甚为悠久。但在一个很长的历史时期内,养鸡业主要是农家副业,即一家一户自繁自养、产品自给为主的生产方式。到本世纪50年代中期,那时欧美一些经济
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众所周知,人类饲养鸡的历史甚为悠久。但在一个很长的历史时期内,养鸡业主要是农家副业,即一家一户自繁自养、产品自给为主的生产方式。到本世纪50年代中期,那时欧美一些经济发达国家的鸡肉和鸡蛋奇缺,价格昂贵。因此,有一些资本家为了获取高额利润,开始采取了大规模的饲养办法来生产鸡肉和鸡蛋。经过20多年的发展,形成了全新的饲养工艺,创造了许多现代化养鸡机械,同时在培育良种、全价饲料、禽病防治、环境控制和饲养管理等方面也取得很大进展,并获得了很高的经济效益。所以,现代化养鸡是在本世纪50年代以后才在国际上逐渐形成并发
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