【摘 要】
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【目的】研究1-甲基环丙烯（1-MCP）对无核黄皮Clausena lansium果实常温贮藏效果和采后生理的影响.【方法】广东郁南无核黄皮分别经0.1和1.0μL·L^-11-MCP熏蒸处理24 h后,
【机 构】
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肇庆学院生命科学学院,华南农业大学园艺学院
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【目的】研究1-甲基环丙烯（1-MCP）对无核黄皮Clausena lansium果实常温贮藏效果和采后生理的影响.【方法】广东郁南无核黄皮分别经0.1和1.0μL·L^-11-MCP熏蒸处理24 h后,置25℃条件下贮藏10 d,测定贮藏过程中果实的营养品质和生理变化.【结果和结论】无核黄皮的呼吸速率在贮藏期间持续增加,但无呼吸峰出现,其呼吸类型属于后期上升型.2个1-MCP处理不同程度地提高了黄皮的好果率和可食率,有利于保持果实硬度,降低了可滴定酸和维生素C含量;同时,抑制了果实乙烯的产生和
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