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目的:探讨不同石榴品种石榴皮中的化学成分及生物学活性;方法:查阅文献进行研究分析和总结;结果:不同石榴品种石榴皮中化学成分包括:黄酮类、单宁类、没食子酸、鞣质、生物碱类、酚类物质及其他类化学成分,生物学活性:抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、抗菌、抗衰老、抗炎和减脂作用;结论:促进研究者不断挖掘石榴的潜在医药价值,促进我国医药产业的发展。