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以诱变筛选的季也蒙毕赤酵母突变菌株C3-10为研究对象,对其发酵培养条件进行研究。采用响应面法研究了木糖发酵产乙醇酵母突变株不同温度、起始pH值、接种量的影响。结果表明,最佳发酵条件为：温度29℃,起始pH值5.6,接种量5%,在此优化条件下乙醇产量达到15.01%。
响应面法优化木糖发酵产乙醇酵母发酵条件的研究
【摘 要】
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以诱变筛选的季也蒙毕赤酵母突变菌株C3-10为研究对象,对其发酵培养条件进行研究。采用响应面法研究了木糖发酵产乙醇酵母突变株不同温度、起始pH值、接种量的影响。结果表明
【机 构】
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长春医学高等专科学校生物工程系
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2012年8期
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比较了商品复合酶和生淀粉酶对马铃薯生料直接发酵转化乙醇的影响，^60Co-γ射线辐照处理马铃薯对乙醇发酵的影响。结果表明，以生淀粉酶为糖化剂的发酵液中乙醇体积分数远远高于