【摘 要】
：
为探索马氏珍珠贝肉的水解规律及快速鉴定血管紧张素转化酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制活性肽,本研究以不同时间(2、4、6、8、10h)的酶解物为对象,采用三羟甲基甘氨酸-十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、分子质量分布、反相高效液相色谱(reversed-phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)表征其水解规律.另外,对10 h酶解物进行初步分离纯化,鉴定高活性组分中的肽序列,并采用分子对接的方法对
【机 构】
：
中国科学院南海海洋研究所,中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室,广东广州 510301;中国科学院大学地球与行星科学学院,北京 100049;中国科学院南海海洋研究所,中国科学院热带海洋生物资源
论文部分内容阅读
为探索马氏珍珠贝肉的水解规律及快速鉴定血管紧张素转化酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制活性肽,本研究以不同时间(2、4、6、8、10h)的酶解物为对象,采用三羟甲基甘氨酸-十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、分子质量分布、反相高效液相色谱(reversed-phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)表征其水解规律.另外,对10 h酶解物进行初步分离纯化,鉴定高活性组分中的肽序列,并采用分子对接的方法对鉴定的肽进行筛选,验证筛选肽的活性,阐释其抑制机理.结果表明,马氏珍珠贝肉在酶解过程中,大分子质量蛋白逐渐水解为小分子肽,在RP-HPLC上出现某一特征峰的富集.初步分离后,发现F2、F3组分具有较高的ACE抑制活性,从这2个组分中共获得了可信度较高的54个肽序列.分子对接筛选出6个潜在的ACE抑制肽,在1mg/mL时,5个肽具有不同程度的ACE抑制活性,其中,WFHAVFW和WHAFLW显示了最高的ACE抑制活性,分别为(95.57±0.37)％和(98.59±0.08)％,进一步测定六肽WHAFLW的半抑制浓度(IC50)值,为52.39 μmol/L.分子对接显示肽的抑制机理可能是通过氢键、范德华作用以及Pi-Pi作用形成稳定的肽-酶复合物.本研究既揭示了珍珠贝肉蛋白不同酶解时间的规律变化,又将活性实验跟踪与计算机辅助筛选相结合,提供了一种快速筛选酶解物中高活性ACE抑制肽的方法.
其他文献
针对水槽式烟梗回潮机、刮板式烟梗回潮机、隧道式烟梗回潮机三台串联设备的工艺参数进行试验研究和优化,为降低成本提高效率和提高产品质量稳定性提供重要支撑.
热升华转移印花原纸的需求量逐年增加,从原料选择、打浆工艺、化学品添加、施胶及压光等方面探讨热升华转移印花原纸的生产工艺,为进一步探索改进热升华转移印花原纸的性能提供借鉴.
分别用双室炉和感应炉熔炼铝合金废料,从两种炉子可处理的铝废料种类、在工厂的适用性、炉子热效率、生产的再生铝产品质量等方面,对比分析了双室炉与感应炉熔炼铝合金废料各自的优势与劣势.
为了探索Al-8.9Zn-2.2Cu-2.2Mg-0.15Zr高强铝合金适宜的均匀化退火工艺,通过差示扫描量热法(DSC)和扫描电子显微镜(SEM)等分析手段,研究了该合金在单级和双级均匀化退火过程中的微观组织演变.研究发现:试验合金的铸态组织主要包括α(Al)、α(Al)+Mg(Al,Cu,Zn)2和Al2Cu相;采用(466±5)℃(12±2)h均匀化退火工艺,合金中的Mg(Al,Cu,Zn)2相一部分溶解,一部分转化为S(Al2CuMg)相,而Al2Cu相全部溶解;采用(466±5)℃(12±2)h
生态优先、集约发展是推进我国经济高质量发展的核心.本文基于创新价值链视角,将创新阶段划分为知识、研发和产品创新三阶段,采用三阶段DEA方法测度各阶段的技术创新效率值,采用空间杜宾模型分析环境规制对三个阶段技术创新效率值的影响效应.研究发现:(1)三阶段的技术创新效率都存在显著的空间溢出效应;(2)邻区环境规制政策对产品创新阶段影响最为显著;(3)知识创新阶段和研发创新阶段的环境规制政策影响并不显著,环境规制在产品创新阶段显著促进技术创新效率.最后从全链突破以及规制动态调整等角度提出建议.
近些年来,在我国城市化建设的高速发展,带动了各个领域的发展得到了突飞猛进的提高,尤其是在我国水利工程领域飞速发展的背景下,水资源对农业的发展意义重大,为了促进农业的发展,应该应用高效节水灌溉技术,提高水资源的利用效率,缓解农业发展水资源短缺的问题.本文阐述了节水灌溉技术的内涵及农田水利应用节水灌溉技术的必要性,并具体分析了农田水利工程中节水灌溉技术的应用措施,以期为提高水资源的利用效率和农业的发展提供参考.
采用液相色谱-质谱联用(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MC)的非靶向代谢组学,探究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)响应甲酸胁迫的代谢机制.主成分分析和正交偏最小二乘判别分析等多元统计结果表明,甲酸处理后酿酒酵母中发生显著变化(P＜0.05)、变量投影重要性值超过1的差异代谢物共226种,主要为L-色氨酸、L-谷氨酰胺、5-羟基吲哚乙酸、吲哚乙醛、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、氧化型谷胱甘肽、5\'-磷酸核糖基-N-甲酰甘氨
目的:探讨香叶醇(geraniol,GOH)联合冬凌草甲素(oridonin,ORI)对人乳腺癌MCF-7细胞活力、细胞凋亡、细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量、线粒体膜电位及细胞周期的影响.方法:细胞分为对照组、GOH组(102.81 μg/mL)、ORI组(4.32 μg/mL0)和GOH(102.81 μg/mL)+ORI(4.32 μg/mL)组,噻唑蓝法检测GOH、ORI单独及联合使用对MCF-7细胞增殖抑制率的影响;Chou-Talalay中效分析法评价
为有效减少建筑设计中能源的消耗以及建设资源的浪费,真正实现绿色环保、节能减排的目的.本文提出了将绿色建筑设计理念融入到建筑设计当中,并在对绿色建筑设计的概念及基本原则进行简要阐述的基础上,分析与总结了绿色建筑设计理念在建筑设计中的优势以及存在的问题,重点探讨了绿色建筑设计理念在建筑设计中的具体应用,以期为我国建筑业的可持续发展提供一定的参考与帮助.
本文作者结合工程案例,主要针对案例中外墙真石漆施工质量管理活动资料进行整理,并申报省级QC成果,通过资料整理对其施工质量控制做出简要分析,以供参考.