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根据国家税法规定，养猪户不需交纳屠宰税，但对于养猪户屠宰自养的生猪，又分为两种情况。一种是自宰自食，即屠宰的生猪完全用于自己家庭消费的，这种情况下无需交纳屠宰税；另一种情况是，屠宰后向外出售一部分，或屠宰后全部用于销售，这种情况下不仅需要交纳屠宰税，而且要经过检疫。国家税务部门在关于《认真做好屠宰税等农村税收征管工作》中规定，对农村税收（主税法规定依率据实征收，不得将经营者负担的税收转嫁给养猪户。另外，按人按户征收屠宰税更是错误的。国家及有关部门三令五申，严格禁止将屠宰税按人按户征收，将屠宰税变为“人头税