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随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,人们的经济能力已经不再局限于解决温饱问题,而是要吃好,并且更加讲究营养全面均衡易于人体吸收,饮食要求低糖、低脂、绿色生态.总的来说,国民对食品的质量安全问题关注度正逐渐增强,尤其是在一系列日常常见食品被曝出存在严重质量问题之后.
关于食品质量与安全专业教学改革的探讨
【摘 要】
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随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,人们的经济能力已经不再局限于解决温饱问题,而是要吃好,并且更加讲究营养全面均衡易于人体吸收,饮食要求低糖、低脂、绿色生态
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年15期
【基金项目】
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河北科技大学理工学院2018年度课程改革与建设立项
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