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美系白獭兔具有优良的生产性能指标，适应北方冬季室内10-15℃的温度下产仔成活，体型普遍达到4．0千克。母兔乳头4对或4对以上，胎均产仔7．8只，年均成活出栏30只以上。5．0月龄至5．5月龄体重达2．5-3．0千克。皮毛达到平齐，毛密每平方厘米达1．6-2．0万根，3千克活重屠宰率（去头净膛）达52％以上。