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从拓展弱筋小麦产业化途径出发,论述了燃料酒精在汽车上应用的现实意义,分析了在江苏用弱筋小麦生产燃料酒精的优势.江苏省是全国最大的弱筋小麦生产区域,已列入汽油醇试点省份.弱筋小麦淀粉含量高,酒精出率高.用弱筋小麦生产燃料酒精还可联产谷朊粉,经济效益高.目前江苏省具备采用弱筋小麦生产燃料酒精的条件,且生产燃料酒精可解决发展小麦生产的后顾之忧.