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宋代是我国茶业发展史上一个有较大变革和发展的重要时代,其表现为:一、茶叶成了百姓不可缺少的生活资料,已是市场上一项重要的商品;二、茶叶生产发展迅速,不仅生产技术进一步提高,产区不断扩大,而且产量和质量都大大超过了前代;三、茶业经济成为宋代社会经济的重要组成部分,朝廷采取了一系列的措施……