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<正> 制法: (1)在浆式搅拌机内,低速搅打奶油,红糖和食盐。(2)加入鸡蛋、牛奶和香子兰浸液,低速搅拌。(3)筛滤,混合糕点粉、焙烤粉和小苏打。混合后,分别加入燕麦片和葡萄干,并搅拌均匀。
几种饼干、糕点的配方与制作方法
【摘 要】
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<正> 制法: (1)在浆式搅拌机内,低速搅打奶油,红糖和食盐。(2)加入鸡蛋、牛奶和香子兰浸液,低速搅拌。(3)筛滤,混合糕点粉、焙烤粉和小苏打。混合后,分别加入燕麦片和葡萄干,
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2004年期
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