荠菜的利用与化学成分

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荠菜〔Capsell a bursa-pastoris(L.)Medi c.〕.别名:棕子菜、三角草、菱角菜、地菜、菥蓂、上己菜、枕头草、荠、护生草(山西)、沙荠(山西、河北)、娘娘指甲(河北)、荠荠菜(山东、河南)、骨皮、洋筋草(四川)、辣菜(山东)、荠菜(江苏)等;它是十字花科荠菜属植物,也是群众熟悉的药材和爱吃的野菜. (Capsicum bursa-pastoris (L.) Medi c.〕. Alias: Brown cabbage, Trichosanthes grass, water chestnuts, ground vegetables, emu, apricot vegetables, pillow grass, water chestnuts, Shepherd’s Purse (Hebei), Shepherd’s Nutcracker (Shandong), Henan Province, Cortex Cortex, Chinese Herb (Sichuan), Spicy Vegetable (Shandong), Shepherd’s Purse (Jiangsu) Is a plant, but also the people familiar herbs and eat wild vegetables.
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