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在第三届中国蘑菇节同期举办的中国食用菌工厂化论坛上，食用茵工厂化栽培的呼声渐响，成为一股潮流，我国未来食用茵生产终将步入工厂化栽培的道路。“随着国内外市场对食品质量安全、外观包装，以及常年供应的稳定性等方面要求越来越高，继续沿用中国传统方式生产出来的食用茵在药残、产品质量稳定性、产品外观整齐性，以及包装技巧等方面将逐渐被市场淘汰。”业界人士对此达成共识。