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营养与食品卫生学是应用性较强的学科。目前的教学方式只强调知识的系统性、不重复性，较为单调抽象，缺乏对学生吸引力。按知识与实际生活的联系，将教学内容进行重新组合，或以实际生活中的事例引出相关知识，并在考核中以应用为导向让学生进行实例分析，促进学生主动学习、自觉应用知识的能力，提高学习兴趣。
基于应用的营养与食品卫生学的课程教学探索
【摘 要】
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营养与食品卫生学是应用性较强的学科。目前的教学方式只强调知识的系统性、不重复性，较为单调抽象，缺乏对学生吸引力。按知识与实际生活的联系，将教学内容进行重新组合，或以实际
【机 构】
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南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
【出 处】
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医学教育研究与实践
【发表日期】
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2017年4期
【基金项目】
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中华医学会医学教育分会和中国高等教育学会医学教育专业委员会2016年医学教育研究立项课题（2016BFF062）,江苏高校优势学科建设工程二期项目[苏财教（2014）72号]
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