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对两种不同的蚂蚁窝进行甲醇提取，并对提取物进行了急性毒性、抗自由基，酚含量、还原能力和抗菌活性的检测。二苯基三硝基肼（1，1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH）自由基的清除能力的检测表明：两种蚂蚁窝甲醇提取物都具有显著的自由基清除能力，并呈现出剂量依赖性，而且，在高浓度时（5～10mg·mL^-1），它们的自由基清除能力甚至显著地高于ST基羟基甲苯（butylated hydroxyl toluene，BHT）。酚的含量和还原能力分别用福林酚试剂和铁氰化钾还原反应来测