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<正> 一、工艺流程 原奶检测、验收→过冷至0—4℃→预热至65—70℃→高压均→质升温至90℃并保温15分钟→降温至0—4℃→添加适量维生素、微量元素→灌装→装箱并入0—4℃冷库贮存。
清毒牛奶生产工艺流程
【摘 要】
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<正> 一、工艺流程 原奶检测、验收→过冷至0—4℃→预热至65—70℃→高压均→质升温至90℃并保温15分钟→降温至0—4℃→添加适量维生素、微量元素→灌装→装箱并入0—4℃冷
【机 构】
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山东省农科院畜产品加工研究室 济南 250100;
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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1999年07期
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