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以魔芋精粉为原料,在N,N-二甲基甲酰胺(DMF)介质中通过磺化反应成功制备出魔芋葡甘聚糖硫酸酯;以元素分析、红外光谱及激光光散射-尺寸排除色谱联用仪研究了其结构,并用体外凝血试验测定了目标化合物活化部分的凝血活酶时间APTT(Activated partial thrombin time)、凝血酶时间TT(Thrombin time)和凝血酶原时间PT(Prothrombin time),同时,探讨了魔芋葡甘聚糖硫酸酯的取代度DS(Degree of substitution)与抗凝血活性的关系.