重庆:生猪栏存栏及养殖成本收益调查

来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kj30fjgh
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  
  一、当前生猪生产、市场的有关情况
  
  根据调查,截止今年二季度末,重庆市合川区饲养存栏生猪90.62万头,同比去年下降3.8%;存栏仔猪12.31万头,比去年上涨了24%;能繁母猪存栏8.72万头,同比下降6.6%:出栏生猪57.23万头,同比去年增长7.6%。江津区生猪存栏692865头,同比下降1%:出栏497682头,同比增加1.03%;能繁母猪存栏51657头,同比增加0.58%。猪肉产量38025吨,同比增长6.3%。2010年上半年全区饲养生猪出栏25头以上的规模养殖场2615个,出栏肉猪21.7万头,生猪规模养殖出栏数占全区生猪出栏总量的43.6%,同比提高1.6个百分点。
  今年上半年生猪出栏量大幅增长,主要是因为2008年生猪价高利好,后备母猪补栏量大,并在2009年全部进入生产期,仔猪及商品育肥猪生产旺盛。2009年二季度和2010年一季度肉猪出栏达到高峰,生猪市场供求关系失衡,猪价下滑。特别是春节前后,生猪进入消费淡季,猪价快速下落,养猪户争相出栏,而补栏积极性却很低,仔猪价格低迷,因此大量农村散户及抗风险能力低的中小型养猪场淘汰生产母猪,缩小养殖规模或退出生猪养殖;而生产水平较好的养殖场则选在当前调整母猪结构,淘汰繁殖性能低的生产母猪,所以,能繁母猪存栏量下降明显。随着大量肥猪的出栏以及补栏量的减少,生猪存栏量下降。而仔猪因为外调及销售的不畅,仔猪存栏量反而略有上涨。
  生猪产业属于弱势产业。生产周期较长,价格经常受市场波动变化影响较大,抗风险能力相对较弱,特别是当前养殖生产剐性成本上升。养殖效益锐减,处于严重亏损状态。上半年合川区土杂仔猪平均售价7.48:元/千克,环比今年一季度下降了19.4%。同比去年6月下降了31.1%;洋三元和PIC仔猪平均售价1436元/千克,环比下降了11.4%,同比下降13.5%。土杂肉猪平均售价7.78元/千克,环比下滑163%,同比下降了95%;洋三元、PIC肉猪9.48:元/千克。环比降低13,7%。同比上升了2.5%去骨带皮猪肉平均售价149元/千克,环比下滑21.0%,同比上涨了8.4%。
  在生猪价格呈现低迷的状态下,饲料价格不但没有下降,反而一直上涨。目前,从外地运进的玉米平均市场价格为2.34元仟克,与今年第一季度环比增长了17%,同比增长了4209%,(本地玉米市场平均价格为2.00元/千克,与今年第一季度环比增长了6%,同比增长了28.2%;)豆粕平均价格为3.25元阡克,环比没有变化。同比减少了5.8%;小麦麸平均价格为1.8元/千克,环比没有变化,同比增长了18,4%,育肥猪配合饲料价格为3.24元/千克,环比增长了45%,同比增长35%。劳动力、折旧、水电等养殖生产其他成本也呈上涨趋势。养猪生产成本大幅度增加,对生猪生产特别是规模养猪场来说,无疑是雪上加霜。
  据调查,2009年第四季度,重庆市合川区自繁自养且生产正常的规模猪场基本可保本,管理水平较高、生产成绩优异的规模场出栏1头商品育肥猪有50元左右的利润,但生产水平低或高价购猪苗育肥的养猪场已出现亏损现象。而目前洋三元、PIC猪的猪粮比价已跌至到4.17:1,土杂肉猪的猪粮比价跌至到3.48:1,均已大大跌破盈亏平衡点,养殖场(户)都出现了不同程度的严重亏损,即使生产水平最好的养殖场每出栏一头125千克的肉猪。亏损也在200元以上。
  从后期生产形势预测看。当前生猪市场十分低迷,而目前育肥猪和能繁母猪的存栏数量仍较高,且存栏结构不合理,能繁母猪比例大于正常值,因此后期生猪价格回升乏力。但由于气候异常,市场猪肉价格回升。预计从第三季度开始生猪价格可能缓慢回升,但整体水平仍然低于上年。
  
  二、调查中所反映出来的问题
  
  一是生猪生产发展的政策扶持资金总量投入不足,政策资金到位晚。政策效应发挥滞后,增加了落实政策的难度。
  二是养猪业规模化养殖的信贷资金非常困难。导致生猪产业基础设施薄弱,生猪产品质量不高,竞争力不强。这也是目前制约规模养殖发展的重要因素。
  三是生猪生产组织化程度低,具有特色明显的专业合作社少,产销缺乏计划性,生产存在盲目性。总量调节过度依赖市场,使小生产、大市场难以紧密对接。
  四是生猪生产科技水平较低、畜牧科技服务体系建设滞后,科技支撑与服务能力有待于进一步提高。当生猪价格处于低位时,在养殖生产中的科技生产水平高低对降低生产成本、提高养殖效益起着关键性作用,而国家财政对畜牧业科技投入少,政策落实与技术推广没有专门工作经费,对开展畜牧技术推广、宣传贯彻落实各项政策及工作任务缺乏支持,生猪产品预警、防疫、繁育、检验、检测等服务手段落后。
  五是养猪生产抗风险能力不强,抗风险机制不完善,生猪市场波动频繁、波动幅度大。
  六是生猪等畜产品加工业滞后。加工业与生产者之间利益联结机制不紧密,没有形成风险共担。利益均沾的紧密型合作关系,抵御市场风险能力弱。
  
  三、对策及建议
  
  一是加强养猪生产信息监测预警工作,做好宏观管理和引导,防止生猪价格过度下跌,国家在出台生猪扶持政策方面要及时,做到早计划、早安排、早落实,更好地发挥政策导向作用。
  二是采取有效措施,积极推进以现代农业园区为载体的现代畜牧业示范区建设。加大对生猪规模养殖生产的扶持,帮助其解决生产资金困难的问题,防止规模猪场大批倒闭。同时积极协助规模养殖场进一步提高养殖科技水平,提升综合生产能力,充分发挥产业集群效应,努力开拓畜产品多元化市场,提高生猪产业抗击市场风险能力。
  三是加强基础建设,着力完善畜禽良种繁育体系。大力支持生猪良种补贴实施、良繁体系基础建设、科技示范及技术推广培训、生猪遗传资源保护场建设、畜产品质量安全体系建设、粪污治理设施建设、生产信息预警服务网络建设等。
  四是大力发展专业合作组织,建立产业环节中利益联结机制,提高生猪业组织化、专业化和协作化程度,增强农民自我发展能力。同时充分发挥农民专业合作组织的作用,使其成为农民利益的代表。加强协调产业化环节中的利益关系,不断完善利益联结机制,建立企业与养殖户双赢。利益紧密相连的关系。
  五是强化养殖污染治理,促进生猪等畜牧业可持续发展。要优化畜禽养殖业布局,按土地承载能力合理安排养殖规模,特别是新上的规模化养殖场,在选址、饲养量上要充分考虑朽染问题。其次,加大科技创新。积极探索畜禽粪污达标治理新工艺、新方法。解决养殖污染问题。第三,借鉴国内外先进经验,探索产业化治污、资源化利用之路,改善环境质量。
其他文献
山东省昌邑市有全国最大的生姜批发市场——昌邑市宏大批发市场。昌邑市生姜种植面积达20万亩,亩产6000千克左右,年交易量能达到400万吨。昌邑生姜素以块大皮薄、色泽鲜亮、营养丰富、耐贮藏等特性而著称。为了提早种植,错开上市高峰,昌邑大力发展大棚姜。由于大棚里的湿度、温度相对稳定,有益于姜块的生长,大棚姜产量比大田要高许多。当地姜农卖姜也有特别的一套,鲜姜收获后保存到第二年卖,因此,在昌邑批发市场上
池塘养鱼前需考虑以下几个方面:  首先是养殖品种的选择,即根据当地的气候和自然环境、鱼类的生物学特点、自然饲料资源、水质、技术水平、管理水平等条件来选择合适的养殖品种。  二是池塘选择及其改良,这里有新开塘和老塘的区别。一般成鱼养殖池要求水源充足,水质良好,无污染,进排水分开且方便,水深在1.5-2米,面积在3-10亩,池底淤泥厚度在20厘米左右,通电且交通方便。对不符合要求的池塘有条件的则可进行
薄皮甜瓜整枝三法    整枝摘心是甜瓜管理重要的技术措施,是栽培成败的关键。因为甜瓜主蔓生长较弱,侧蔓的长势却十分旺盛,且薄皮甜瓜一般以子蔓、孙蔓结果为主,为调节甜瓜茎蔓的生长,生产上常采用摘心、整枝、打权等技术,控制茎蔓的营养生长,促使早结瓜、早成熟。生产上瓜农可采取以下三种方法进行整枝。  1 双蔓整枝。适用于温室、大棚甜瓜吊蔓栽培。主要方法是:主蔓二叶一心至三叶一心时掐尖。在下部留两条健壮子
从我和妻子相恋到成家,就会隔三叉五地接到岳父的电话,说地里的菜长好了,叫我们开车回去摘菜。每次接到这样的电话,妻子就会欢呼雀跃,应着岳父的召唤回娘家去。但每次我都特别反对,认为二老种菜很辛苦,我们哪能心安理得地白吃白喝。可妻子总也禁不住娘家的诱惑,不管不顾地催我上路。  每次去到岳父家,二老都会在家里备下丰盛的饭菜。岳父亲自下厨,岳父年轻时是村里有名的厨师,岳父炒出的菜味道特别好吃,最让岳父自豪的
在生产实践中,如何让母兔多产仔,提高产仔率是每个养兔户需要掌握的关键技术。下面3种方法可以帮助养殖户解决母兔产仔少的问题,以提高母兔产仔率。  1.添喂法。给母兔饲粮中添加维生素E和喂给母兔胡萝卜,可以使每只母兔多产仔2~3只。因为维生素E又称为生育酚、抗不育维生素,它能维持内分泌系统的正常机能,使性细胞正常发育,提高母兔的繁殖性能。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素A,这两种物质对母兔的繁殖性能
1.夜食性(夜行性)。家兔具有昼静夜动的特点。白天无精打采,闭目养神,采食量很少;夜间精神旺盛,采食、饮水增加,约占全日的70%以上。因此在晚上要喂足草料,饮足水,有条件的饲养户可在深夜加喂一次。  2.嗜眠性。家兔在白天常闭目养神,呈静伏或睡眠状态。这时除听觉外,其他刺激不易引起兴奋。根据这一习性,饲养员在保证正常喂料、饮水及日常管理工作外,应保持兔舍及周围环境的安静,白天尽量不要妨碍家兔睡眠。
荸荠在我国很多地方适宜种植,由于比较耐贮藏,上市时间长,品质优,价格适应消费者的需求,市场前景不错,种植面积呈现稳中有增的趋势。据湖北省应城、汉川、孝昌等县市的一些种植荸荠农户的经验,他们坚持以有机肥为主,配施适量化学肥料的方法,取得较好的效果。  荸荠的生育周期可分为幼苗期、营养生长期、营养生长与生殖生长并进期、结荠期。在母株丛开始形成的生育前期,植株体内含氮量较高,结荚型匍匐茎抽生时含氮量最低
1月3日一大早,江苏省沛县龙固镇龙西社区“养鸡大王”吕其建匆匆赶到山东济宁市场,向当地的鸡蛋购销中间商老秦推销自己养殖的无公害鸡蛋。  “你这位乡下兄弟,做生意一点也不地道,空口白牙的‘忽悠’俺说鸡场一天能出多少鸡蛋,可俺看不到货,怎么下订单呢?”看到吕其建没带一只鸡、也没有一个蛋地空着手就来闯市场,老秦提出要看货下单。  “想看俺的养鸡场?没问题!鸡场就在这里。”吕其建不慌不忙,从挎包里掏出自己
我国将实施百万公里农村公路工程  近日,国家发改委、交通运输部、国务院扶贫办联合印发意见,提出为完善精准扶贫乡村交通基础网络,我国将重点实施百万公里农村公路建设工程。其中包括剩余乡镇通硬化路1万公里、建制村通硬化路23万公里、易地扶贫搬迁安置点通硬化路5万公里、乡村旅游公路和产业园区公路5万公里、一定人口规模的自然村公路25万公里、改建不达标路段23万公里、改造“油返砂”公路20万公里和农村公路危
1.工艺流程。原料选择→清洗去皮→糖水配制→煮酱→装缸→密封→杀菌→冷却。  2.工艺要点。①原料选择、清洗去皮。选择充分成熟的果实为原料,剔除腐烂、发酵、生霉或表面有严重病虫害果。用流水冲洗泥沙、杂质,沥干,用手工或机器剥皮,挤出果肉或将果实切成两半,用不锈钢汤匙挖取果肉。  ②糖水配制、煮酱。每100千克果实加入过滤后的75%糖水(砂糖100千克,水33千克)133千克。先将一半糖水倒入锅内煮