【摘 要】
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酸,小篆写作醇,《说文解字》曰:“酸,酢也.从酉夋声.关东谓酢曰酸.”“酢”就是古代醋的别称,纯度没有现在高,更像酸味的饮料,“酸”由酢,进而引申指酢的味道.rn传统医学理论
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酸,小篆写作醇,《说文解字》曰:“酸,酢也.从酉夋声.关东谓酢曰酸.”“酢”就是古代醋的别称,纯度没有现在高,更像酸味的饮料,“酸”由酢,进而引申指酢的味道.rn传统医学理论认为,酸是重要的五味之一.五味包括酸、苦、甘、辛、咸,五味与五脏相应,分别是“酸入肝”“辛人肺”“苦人心”“成人肾”“甘人脾”.古时人认为,酸在四季中与春气相应,在人体脏腑中与肝相对,而在“东西南北中”五方方位中则与东方相呼应.
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