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单身晚餐就一定要和孤独挂钩吗?相亲恋爱就是简单的请客吃饭吗?三尺厨房就一定是婚姻的坟墓吗……当爱情遭遇味蕾,当情感邂逅美食,如何烹饪爱情,保鲜婚姻?
情感专栏作家、微观爱情创始导师陈保才2013年献上力作《恋上你的味儿》。在这个寒冷的冬天,横跨美食和爱的主题,只为教会你一件事:唯有美食与爱不可辜负。
爱情是什么滋味,很多人不知道该如何描绘。看着它感觉美艳不可方物,闻着它感觉香甜可口,但真正吃起来才发现一切只是表象,因为它百味杂陈。不过,虽阅尽人间悲欢,但在很多人心里,爱情依然是美好和温情的。所以很多对爱情抱有赤子之心的年轻人,依然会沉溺于韩剧里唯美的爱情故事。男女主角青春靓丽,没有生存的压力,没有柴米油盐的烦恼,经历一番波折后,王子和公主从此过上了幸福的生活。而他们一直傻傻地以为,这世间总会有一种爱情藏在远处,虽然抓不住,但依然可以渴望和向往。那是纯洁的、不食人间烟火的爱情。我戏称为“不吃饭的爱情”。
是的,爱情是不用吃饭的,惟其这样的爱情才是最纯粹的爱情,是至高无上的爱情。事实上,这想法就和童话书一样幼稚。爱情的最终归宿依然是平平淡淡的生活,太过刺激的婚姻反倒不容易长久。但把爱情和吃饭直截了当放到一起谈论,却如《恋上你的味儿》一样算是一种挑战。把俗世的生存和理想的现实结合在一起,从中品尝恋爱、婚姻、生活的五味,实在是让人大呼过瘾。
能给人生进行比喻的食物有很多,如陈保才在《恋上你的味儿》中所描绘的许多食物。他或将其与生活相连,或将其与工作相连,或将其与爱人相连……他的人生领悟很深刻,所以他的文字在淡然中透着一股如慢镜头一般的节拍,让人感觉很放松,在当下这个浮躁而又快节奏的社会里,的确有净化心灵的作用。他的文字写出了他的心声,而这种滋味在我们每个人的人生中都会有所经历。
在书中,陈保才从生活中最常见的酒入手,写到菜,写到冰箱;从饮料到食品甚至到餐厅里的吵架,似乎信手拈来,却处处体现了作者对生活的观察和领悟。不可否认,在食物面前,人会暴露自己的一些真性情,这些性情可以考验两个人是否能爱到一起。所谓吃到一起,才能爱到一起。食物如此重要,是人生命的源泉,它的味道和含义需要人去细细品味;而爱情也是不可或缺的,当它和食物相融便会生发出生活的哲理。而我们就在这食物和爱情的纠葛中,挣扎着向前走,一边品,一边走,慢慢悟出其中真味。
翻开此书,你会通过轻松活泼、行文流畅的文字跟上作者的脚步,穿梭于深圳、香港等地,出入街边小店、私家小厨乃至火锅城、西餐厅,经历他工作生活之余的美食见闻以及都市男女六种不同情感阶段的不同风情——从独处到相亲、从暧昧到婚姻、最后为佳偶“洗手做羹汤”,直至从容品读人生。
爱情如食,食如人生。唯有美食与爱不可辜负。
月度推荐
《孤独美食家》
作者:[日]村上龙
出版社:湖南文艺出版社
推荐理由:
在《孤独美食家》里,村上龙以半自传的形式,讲述了三十二个吃遍天下美食的故事。穿插于甲鱼、牛排、毛蟹、咖喱羊脑、鱼子酱、山椒味噌之间的,是巴塞罗那、维也纳、东京等时尚之都、大小饭馆与酒店,以及各色男女的爱欲场景。每一个故事都触动你的感官神经,引发你对人生各种况味的体验:欲望、罪恶、感伤、孤独和幸福。酸甜苦辣,百味横陈。
《深夜食堂》
作者:[日]安倍夜郎
出版社:新经典图文传播有限公司
推荐理由:
一脸凶相的人其实有着一颗柔软的心,总也不红的女歌星命运多舛,外表冷酷的男优也有解不开的心结,立志要瘦的胖妹为何越减越胖……这些温情动人的市井故事,都在大都市巷弄里一个从深夜开始营业的食堂上演,每个故事都配着简单美味的家常菜,时而温馨时而忧愁,不仅散发料理的香气,也洋溢着最质朴的人情味,总让人看着热泪盈眶。
《暖食》
作者:蔡澜
出版社:中国华侨出版社
推荐理由:
最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上,也不在高朋满座的饭肆酒楼,它藏在你自己心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭,用心煮的一碗面,用心熬的一锅汤……蔡澜吃遍天下,玩遍天下,写遍天下,终摆脱不了家常菜的温暖诱惑。本书立足最质朴的食材,最家常的滋味,为你奉上一道道温情精品。烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
《吃饭》
作者:章小东
出版社:上海人民出版社
推荐理由:
阅读章小东的《吃饭》,总让人想起余华的《活着》。《活着》是为了活着而不断地死去;而《吃饭》是为了吃饭才活着。这不是一部虚构的缥缈,而是我们民族人人记忆散片的黑色花朵,其真实让人不寒而栗;其质朴使真实成为一种境界而让人尊敬和敬仰。这些来自物质的精神之思传递了作家写作的生命之光,而那种吃饭就是生命的故事和人物,则又一次让小说回到了我们民族阅读的伤口上。
《其实,大家都想做菜》
作者:庄祖宜
出版社:生活·读书·新知三联书店
推荐理由:
出于一股澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,风靡了饮食界和文化圈。做菜的最大乐趣在于“分享”,此书即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的极致分享:既有扎实有料的食谱,也有孕育美味、生儿育女的身体领悟;既有餐饮界趣闻轶事,也有潮流趋势的前沿报导,更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
《味道·人民公社》
作者:梁文道
出版社:广西师范大学出版社 群言出版社
推荐理由:
作者自云:“正因为自己写吃,所以又丢不开老毛病地开始联想关于饮食书写的种种。”本书为梁文道食评文集《味道》系列之一,主要谈论“吃”的社会意涵。挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑,引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义,正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。
情感专栏作家、微观爱情创始导师陈保才2013年献上力作《恋上你的味儿》。在这个寒冷的冬天,横跨美食和爱的主题,只为教会你一件事:唯有美食与爱不可辜负。
爱情是什么滋味,很多人不知道该如何描绘。看着它感觉美艳不可方物,闻着它感觉香甜可口,但真正吃起来才发现一切只是表象,因为它百味杂陈。不过,虽阅尽人间悲欢,但在很多人心里,爱情依然是美好和温情的。所以很多对爱情抱有赤子之心的年轻人,依然会沉溺于韩剧里唯美的爱情故事。男女主角青春靓丽,没有生存的压力,没有柴米油盐的烦恼,经历一番波折后,王子和公主从此过上了幸福的生活。而他们一直傻傻地以为,这世间总会有一种爱情藏在远处,虽然抓不住,但依然可以渴望和向往。那是纯洁的、不食人间烟火的爱情。我戏称为“不吃饭的爱情”。
是的,爱情是不用吃饭的,惟其这样的爱情才是最纯粹的爱情,是至高无上的爱情。事实上,这想法就和童话书一样幼稚。爱情的最终归宿依然是平平淡淡的生活,太过刺激的婚姻反倒不容易长久。但把爱情和吃饭直截了当放到一起谈论,却如《恋上你的味儿》一样算是一种挑战。把俗世的生存和理想的现实结合在一起,从中品尝恋爱、婚姻、生活的五味,实在是让人大呼过瘾。
能给人生进行比喻的食物有很多,如陈保才在《恋上你的味儿》中所描绘的许多食物。他或将其与生活相连,或将其与工作相连,或将其与爱人相连……他的人生领悟很深刻,所以他的文字在淡然中透着一股如慢镜头一般的节拍,让人感觉很放松,在当下这个浮躁而又快节奏的社会里,的确有净化心灵的作用。他的文字写出了他的心声,而这种滋味在我们每个人的人生中都会有所经历。
在书中,陈保才从生活中最常见的酒入手,写到菜,写到冰箱;从饮料到食品甚至到餐厅里的吵架,似乎信手拈来,却处处体现了作者对生活的观察和领悟。不可否认,在食物面前,人会暴露自己的一些真性情,这些性情可以考验两个人是否能爱到一起。所谓吃到一起,才能爱到一起。食物如此重要,是人生命的源泉,它的味道和含义需要人去细细品味;而爱情也是不可或缺的,当它和食物相融便会生发出生活的哲理。而我们就在这食物和爱情的纠葛中,挣扎着向前走,一边品,一边走,慢慢悟出其中真味。
翻开此书,你会通过轻松活泼、行文流畅的文字跟上作者的脚步,穿梭于深圳、香港等地,出入街边小店、私家小厨乃至火锅城、西餐厅,经历他工作生活之余的美食见闻以及都市男女六种不同情感阶段的不同风情——从独处到相亲、从暧昧到婚姻、最后为佳偶“洗手做羹汤”,直至从容品读人生。
爱情如食,食如人生。唯有美食与爱不可辜负。
月度推荐
《孤独美食家》
作者:[日]村上龙
出版社:湖南文艺出版社
推荐理由:
在《孤独美食家》里,村上龙以半自传的形式,讲述了三十二个吃遍天下美食的故事。穿插于甲鱼、牛排、毛蟹、咖喱羊脑、鱼子酱、山椒味噌之间的,是巴塞罗那、维也纳、东京等时尚之都、大小饭馆与酒店,以及各色男女的爱欲场景。每一个故事都触动你的感官神经,引发你对人生各种况味的体验:欲望、罪恶、感伤、孤独和幸福。酸甜苦辣,百味横陈。
《深夜食堂》
作者:[日]安倍夜郎
出版社:新经典图文传播有限公司
推荐理由:
一脸凶相的人其实有着一颗柔软的心,总也不红的女歌星命运多舛,外表冷酷的男优也有解不开的心结,立志要瘦的胖妹为何越减越胖……这些温情动人的市井故事,都在大都市巷弄里一个从深夜开始营业的食堂上演,每个故事都配着简单美味的家常菜,时而温馨时而忧愁,不仅散发料理的香气,也洋溢着最质朴的人情味,总让人看着热泪盈眶。
《暖食》
作者:蔡澜
出版社:中国华侨出版社
推荐理由:
最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上,也不在高朋满座的饭肆酒楼,它藏在你自己心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭,用心煮的一碗面,用心熬的一锅汤……蔡澜吃遍天下,玩遍天下,写遍天下,终摆脱不了家常菜的温暖诱惑。本书立足最质朴的食材,最家常的滋味,为你奉上一道道温情精品。烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
《吃饭》
作者:章小东
出版社:上海人民出版社
推荐理由:
阅读章小东的《吃饭》,总让人想起余华的《活着》。《活着》是为了活着而不断地死去;而《吃饭》是为了吃饭才活着。这不是一部虚构的缥缈,而是我们民族人人记忆散片的黑色花朵,其真实让人不寒而栗;其质朴使真实成为一种境界而让人尊敬和敬仰。这些来自物质的精神之思传递了作家写作的生命之光,而那种吃饭就是生命的故事和人物,则又一次让小说回到了我们民族阅读的伤口上。
《其实,大家都想做菜》
作者:庄祖宜
出版社:生活·读书·新知三联书店
推荐理由:
出于一股澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,风靡了饮食界和文化圈。做菜的最大乐趣在于“分享”,此书即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的极致分享:既有扎实有料的食谱,也有孕育美味、生儿育女的身体领悟;既有餐饮界趣闻轶事,也有潮流趋势的前沿报导,更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
《味道·人民公社》
作者:梁文道
出版社:广西师范大学出版社 群言出版社
推荐理由:
作者自云:“正因为自己写吃,所以又丢不开老毛病地开始联想关于饮食书写的种种。”本书为梁文道食评文集《味道》系列之一,主要谈论“吃”的社会意涵。挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑,引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义,正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。